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遵义人的年夜饭!有聊,有料,有情怀!

遵义同城会 2019-1-6 10:02 5120人围观 活动

年夜饭又称团圆饭,是农历除夕(每年最后一天)的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新,一家相聚,共进晚餐。

遵义人的年夜饭

一年一次的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密,也能表达对父母的感激。最重要的是我国人民的现状----经常外出打工,这导致了许多父母与孩子长时间分居两地产生了隔阂,年夜饭可以很好的消除这种隔阂。

说到年夜饭的习俗全国各地都有,我觉得还是遵义的最好。一到过年养了一年的鸡鸭,猪羊都会宰杀了过年。制作成各式各样的美食!

遵义人的年夜饭

遵义人的年夜饭!鸡鸭鱼肉是每家桌上都有的,现在多了海鲜,传统的糟辣鱼现在多数都是清蒸鲈鱼,多了一道白灼或者香辣的基围虾。

遵义人的年夜饭

遵义人的年夜饭,吃的是气氛。人不到一般不动筷子!吃年夜饭前会放一串火炮,火炮声响完了大家就进屋开始吃饭。

遵义人的年夜饭

遵义人的年夜饭!有山珍海味,也有家常小菜。今天除夕你家吃什么??遵义人年夜饭朋友圈刷起,让大家看看遵义人的年夜饭!看看黔菜到底有多好吃!

糊辣椒

猪肉炖粉条

糊辣椒和猪肉炖粉条是绝配,遵义人即使回不了家过年也不会亏待自己。有浙江的朋友说过,过年的时候遵义人会买个大猪头卤制,豆食回锅肉的味道让浙江本地人直流口水!你记忆中的年夜饭是什么样,你最喜欢吃那道菜?


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